Spezialitäten von der Gans
Gansl-Grammelschmalz
Aromatisches Gänseschmalz | Grammel | Nussbrot
A
€ 5,30
Geräucherte Gänsebrust
Kürbispüree | Kartoffelchips
G
€ 18,20
Gansleinmachsuppe
Gänseklein | Gemüse | kleine Knödel
A, C, G, L
€ 8,30
Auf Vorbestellung
Ofenfrisches Gansl
Ein Viertel von der Gans | Erdäpfelknödel | Rotkraut | Bratapfel | Preiselbeeren
A, C, G, L, O
€ 33,60
Zitronen-Maroni Törtchen
Biskuit | Maronimousse | Zitronenkern | Schokolade
G, A, C
€ 12,60
4-Gang Menü € 61,00 inkl. Gedeck auf Vorbestellung
Weinbegleitung
zur Vorspeise 1/8l Weißburgunder 2024 | Weingut Just
zum Gansl 1/8l Cabernet-Merlot 2022 | Weingut Hannes Gabriel
zum Dessert 1/16l Ruster Ausbruch DAC Cuvée 2020 | Weingut Landauer
€ 19,00 p.P.
Unser Restaurant ist täglich von 12:00 bis 21:00 Uhr für Sie geöffnet
Tischreservierung unter +43 2685 381-0 oder seehotelrust@vivat.at
Unsere Ganslkarte gilt bis 19. November 2026