Bärlauch
den Frühling am Teller
Büffelmozzarella
Mozzarella | geschmorte Tomaten | Bärlauch-Chimichurri | Rucola
G
€ 21,80
Kartoffel-Bärlauch Cremesuppe
Bärlauch | Erdäfpel | Sauerrahm | Pogatsche
G, O, A, C
€ 7,60
Medaillons von Schweinsfilet
Schweinsfilet | Morchelsauce | Speckbohnen | Bärlauch-Semmelknödel
A, C, G, L, O
€ 25,60
Gegrillte Lammkoteletts
Lammkoteletts | rote Paprikacreme | Bärlauchrisotto | gegrillter Jungzwiebel
G, L, O
€ 28,10
Bärlauchrisotto
Risotto | Bärlauch | eingelegte Radieschen | Parmesanchips
G, O (R)
€ 17,50
€ 24,10 mit 4 Stk. Garnelen
Eierlikör-Cremeschnitte
Blätterteig – Eierlikörcreme | After-Eight-Eis | Erdbeeren
A, C, G
€ 10,40
Unser Restaurant ist täglich von 12:00 bis 20:00 Uhr für Sie geöffnet
Tischreservierung unter +43 2685 381-0 oder seehotelrust@vivat.at
Unsere Bärlauchkarte gilt ab 20. März 2026