Seehotel Rust Degustationsmenü

Nature Opening am Neusiedler See
16. bis 19. April 2026

Menü

Büffelmozzarella alla Caprese
Büffelmozzarella | geschmorte Tomaten | Basilikumpesto | Rucola G

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Erdäfpel-Bärlauch Cremesuppe
Erdäpfel | Bärlauch | Crème Fraîche | Blätterteiggebäck G, O, A

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Geschmorte Lammstelze
Lammstelze | rote Paprikacreme | Bulgur | gegrillter Jungzwiebel  G, A; O,

oder

Bärlauchrisotto
Risotto | Bärlauch | Parmesan G, O, R

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Hausgemachte Powidltascherl
Powidl | Pistazieneis | Butterbrösel C, G,A

4-Gang Menü € 47,50 | pro Person
Weinbegleitung € 18,50 | 3 Weine

Restaurant täglich von 12:00 bis 20:00 Uhr geöffnet
Tischreservierung erforderlich unter 02685/381-0 oder seehotelrust@vivat.at

 



 

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