Seehotel Rust Degustationsmenü

Nature Opening am Neusiedler See
16. bis 19. April 2026

Menü

Büffelmozzarella alla Caprese
Büffelmozzarella | geschmorte Tomaten | Bärlauch-Chimichurri | Rucola G

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Erdäfpel-Bärlauch Cremesuppe
Erdäpfel | Bärlauch | Sauerrahm | Pogatsche A, C, G, O

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Lammkoteletts
Gegrillte Lammkoteletts | Paprikacreme | Bärlauchrisotto | gegrillter Jungzwiebel G, L, O

oder

Bärlauchrisotto
Risotto | Bärlauch | eingelegte Radieschen | Parmesanchips G, O

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Eierlikör-Cremeschnitte
Blätterteig-Eierlikörcreme | After-Eight-Eis | Erdbeeren A, C, G

 

4-Gang Menü € 47,50 | pro Person
Weinbegleitung € 18,50 | 3 Weine

Restaurant täglich von 12:00 bis 20:00 Uhr geöffnet
Tischreservierung erforderlich unter 02685/381-0 oder seehotelrust@vivat.at

 



 

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