Seehotel Rust Spargelzeit

Spargelzeit

unsere Frühlingsspezialitäten vom Illmitzer Spargel

 

Spargel-Mozzarella
Marinierter grüner Spargel | Büffelmozzarella | Basilikumpesto | Rucola | Olivenciabatta
€ 21,60

Spargelcremesuppe
Cremesuppe vom weißen Spargel | Räucherlachs | Croutons
€ 7,20

Spargelrisotto
Risotto | Spargel | Parmesan – auf Wunsch: Garnelen
ohne Garnelen € 16,90 | mit Garnelen € 23,60

Illmitzer Spargel
Weißer Solo Spargel | heurige Erdäpfel | Sauce Hollandaise
€ 22,00

Medaillons vom Schweinsfilet
Schweinsfilet | Spargel | Sauce Bernaise | Erdäpfelgratin
€ 24,50

Forellenfilet
Gebratenes Forellenfilet | grüner Spargel | Hirselaibchen | Schnittlauchdip
€ 27,40

Hausgemachte Powidltascherl
Brandteig | Powidl | Pistazieneis | Butterbrösel
€ 9,60

 

Täglich von 12:00 bis 21:30 Uhr geöffnet
Tischreservierung unter 02685/381-0 oder seehotelrust@vivat.at

 



 

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