25. April 2026
Saisonales Salatbuffet | Gebäck
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Rohschinken – grüner Spargel | Hummus – gebratene Garnelen | Sulz vom Kalbstafelspitz |
Frühlingsrolle – Glasnudelsalat | Räucherforelle und -lachs – Oberskrenterrine | Anti Pasti
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Spargelcremesuppe – Speck-Croutons
Rindsuppe – Kaspressknödel – Frittaten
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Frisch geschnitten: Rosa Entenbrust – Orangensauce
Vom Buffet: Fiaker Gulasch | Hühnerbrust – Bärlauchkruste | gebackenes Schnitzel vom Surkarree | Welsfilet gebraten – Dillsauce |
Linguine – Miesmuscheln – Parmesansauce | Spinat-Schafskäse-Blätterteigstrudel
Mediterranes Gemüse | Serviettenknödel | grüner und weißer Spargel | Rotkraut | Safranreis | Pommes frites
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Cheesecake – Beerenragout | Cremeschnitte | Mozartknödel – Butterbrösel |
weißes Kaffeemousse | Brandteigkrapfen | Rhabarberkuchen
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Käse aus Österreich
Nächste Termine:
10. Mai 2026 – Muttertagsbrunch
31. Mai 2026 – Sonntagsbrunch
14. Juni 2026 – Vatertagsbrunch
28. Juni 2026 – Sonntagsbrunch
20. September 2026 – Sonntagsbrunch (statt 27.)
Beginn 12:00 Uhr
Preis pro Person € 48,00 inkl. Aperitif
Kinder bis 4 Jahre frei | 5 bis 12 Jahre € 3,00/Lebensjahr
Tischreservierung unter 02685/381-0 oder seehotelrust@vivat.at