Brunchmenü
am 25. Oktober 2026
Saisonales Salatbuffet | Gebäck
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Räucherforelle – Rahmgurke | Leberpasteten | Roastbeef – gefüllte Pfeffereier |
Mini Zucchini-Quiche Lorraine | Oktopus-Garnelen-Salat | Gorgonzolaterrine – Birne | Antipasti
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Hühnerconsommé | Grießnockerl – Kräuterfrittaten
Karfiol-Weißwein-Cremesuppe – Zimtstangen
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Frisch geschnitten: rosa Barbarie Entenbrust – Orangenjus
Vom Buffet: gebratenes Lachsfilet | Paprikahendl | Surschnitzel |geschmorte Kalbsschulter |
Kürbis-Erdäpfelstrudel | Hirselaibchen – cremige Berglinsen
Erdäpfel-Selleriepüree | Jasminreis | glasiertes Gemüse | Rotkraut | Pommes frites
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Kardinalschnitte | Milchrahmstrudel – Vanillesauce | dunkles Schokolademousse |
Kirsch-Tiramisu im Glas | Lebkuchenschnitte | Crème Caramel | Fruchtsalat
Käse aus Österreich
Nächste Termine:
15. November 2026 – Martinibrunch *)
29. November 2026 – Sonntagsbrunch
25. Dezember 2026 – Weihnachtsbrunch
26. Dezember 2026 – Weihnachtsbrunch
Beginn 12:00 Uhr
Preis pro Person € 48,00 inkl. Aperitif
*) € 52,00
Kinder bis 4 Jahre frei | 5 bis 12 Jahre € 3,00/Lebensjahr
Tischreservierung unter 02685/381-0 oder seehotelrust@vivat.at