Sonntagsbrunch
29. Juni 2025
Saisonales Salatbuffet
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Vitello Tonnato – Kapern | Schinkenrolle – Oberskren | gefüllte Pfeffereier | Räucherlachstatar-Avocado – Kräuter-Creme fraiche |
rosa gebratenes Schweinskarree – Eierschwammerl | Bio-Schafskäse – gegrillter Paprika | Anti Pasti
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Rindsuppe | Leberknödel | Frittaten
Kräutercremesuppe | Speckcroutons
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Frisch geschnitten: Lammkronen – Rosmarinjus
Vom Buffet: geschmorte Rindsschulter – Wurzelgemüse | Chicken Curry – Cashewnüsse | gegrilltes Lachsforellenfilet – Ingwer |
gebackenes Truthahnbrustschnitzel | gefüllter Kohlrabi – getrocknete Tomaten | Melanzane-Gemüse-Lasagne
Gebratene Polenta | Jasminreis | Rosmarinerdäpfel | Ratatouille | würziger Bulgur | Steak Pommes
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Rigó Jancsi | Erdbeerschnitte | Eistorte | Limetten-Meringue | Marillen-Buchteln – Vanillesauce | frischer Fruchtsalat
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Käse aus Österreich
Beginn 12:00 Uhr
Preis pro Person € 46,00 inkl. Aperitif
Kinder bis 5 Jahre frei | 6 bis 13 Jahre € 3,00/Lebensjahr
Tischreservierung unter 02685/381-0 oder seehotelrust@vivat.at
Die nächsten Brunchtermine:
28. September 2025 – Sonntagsbrunch
5. Oktober 2025 – Ganslbrunch
26. Oktober 2025 – Sonntagsbrunch
9. November 2025 – Martinibrunch
30. November 2025 – Sonntagsbrunch
25. Dezember 2025 – Weihnachtsbrunch
26. Dezember 2025 – Weihnachtsbrunch