Vatertags-Menü
14. Juni 2026
Saisonales Salatbuffet | ofenfrisches Gebäck
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Räucherlachs – Oberskrenterrine | Oktopus und gegrillter Sepia | Couscous Salat – gebratene Hühnerbrust |
Leberpastete – Orangenradicchio | Büffelmozzarella – Tomatencreme – Olivenerde | Antipasti
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Klare Rindssuppe | Kaiserschöberl | Kräuterfrittaten
Eierschwammerl-Lauchsuppe | Sauerrahm
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Frisch geschnitten: im Ganzen gebratenes Rib-Eye Steak
Vom Buffet: Schweinsbraten mit Kruste | geschmorte Rindsbackerl | knusprig gebratenes Zanderfilet – Zitronenbutter |
Cordon Bleu vom Kalb | Specklinsen
Petersilerdäpfel | Butterreis | Erdäpfel-Schnittlauch-Püree | Marktgemüse | Serviettenknödel | Sauerkraut | Spicy Potatoes
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Brandteigkrapferl | Somlauer Nockerl | Creme Brûlée |
Topfenknödel – Erdbeersauce | Nusspalatschinken | weißes Kaffeemousse | Fruchtsalat
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Käse aus Österreich
Beginn 12:00 Uhr
Preis pro Person € 48,00 inkl. Aperitif
Kinder bis 4 Jahre frei | 5 bis 12 Jahre € 3,00/Lebensjahr
Tischreservierung unter 02685/381-0 oder seehotelrust@vivat.at