28. Juni 2026
Saisonales Salatbuffet
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Vitello Tonnato – Kapern | Schinkenrolle – Oberskren | gefüllte Pfeffereier | Räucherlachstatar – Avocado – Kräuter-Creme fraiche |
rosa gebratenes Schweinskarree – Eierschwammerl | Bio-Schafskäse – gegrillter Paprika | Anti Pasti
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Rindsuppe | Leberknödel | Frittaten
Kräutercremesuppe | knuspriger Sauerteig
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Frisch geschnitten: Lammkronen – Rosmarinjus
Vom Buffet: geschmorte Rindsschulter – Wurzelgemüse | Chicken Curry – Cashewnüsse | gegrilltes Lachsforellenfilet – Ingwer |
Schnitzel von der Putenbrust | gefüllter Kohlrabi – getrocknete Tomaten | Melanzane-Gemüse-Lasagne
gebratene Polenta | Jasminreis | Rosmarinerdäpfel | Ratatouille | würziger Bulgur | Steak Pommes
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Rigó Jancsi | Erdbeerschnitte | Eistorte | Limetten-Meringue |
Marillen-Buchteln – Vanillesauce | frischer Fruchtsalat | Käse aus Österreich
Nächste Termine:
20. September 2026 – Sonntagsbrunch (statt 27.)
4. Oktober 2026 – Ganslbrunch
25. Oktober 2026 – Sonntagsbrunch
15. November 2026 – Martinibrunch
29. November 2026 – Sonntagsbrunch
25. Dezember 2026 – Weihnachtsbrunch
26. Dezember 2026 – Weihnachtsbrunch
Beginn 12:00 Uhr
Preis pro Person € 48,00 inkl. Aperitif
Kinder bis 4 Jahre frei | 5 bis 12 Jahre € 3,00/Lebensjahr
Tischreservierung unter 02685/381-0 oder seehotelrust@vivat.at