Ganslbrunch am
6. Oktober 2024
Saisonales Salatbuffet | ofenfrisches Gebäck
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Geräucherte Entenbrust – Waldorfsalat | Räucherlachstatar – Guacamole – Creme Fraiche
Pikanter Glasnudelsalat–Garnelen | Hummus – Quinoa – Rote Rübe | Roastbeef – gebratener Kürbis
Ziegenkäsemousse – Kürbischutney | Anti Pasti | Gebäck
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Gansleinmachsuppe – Gemüse
Kürbiscremesuppe – Blätterteiggebäck
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Frisch geschnitten: Gebratenes Gans’l – Orangenglasur
Vom Buffet: in Sesambrösel gebackenes Welsfilet | Schweinefilet – Speckmantel | Hirschragout – Preiselbeeren
Ricotta-Ravioli – Edelpilze | knusprig gebratene Maishuhnbrust – Dörrpflaumen | Spinat-Bergkäseknödel – braune Butter
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Gebratene Erdäpfelroulade | Kräuterreis | Petersilienspätzle | Rotkraut | Steak Pommes | Pfannengemüse
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Maronispitz | Scheiterhaufen | Haselnuss-Tiramisu
Rotwein-Birnen-Kuchen | Schokoladenmousse | Kürbis-Mohn-Strudel | Fruchtsalat
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Käse aus Österreich
Beginn 12:00 Uhr
Preis pro Person € 43,00 inkl. Aperitif
Kinder bis 5 Jahre frei | 6 bis 13 Jahre € 3,00/Lebensjahr
Tischreservierung unter 02685/381-0 oder seehotelrust@vivat.at
Unsere nächsten Brunchtermine
27. Oktober 2024
24. November 2024
Sonntagsbrunch Highlights
10. November 2024 – Martinibrunch
25. Dezember 2024 – Weihnachtsbrunch
26. Dezember 2024 – Weihnachtsbrunch