Muttertags-Brunch
11. Mai 2025
Saisonales Salatbuffet | ofenfrisches Gebäck
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Vitello Tonnato im Glas | Garnelen – Cocktailsauce | Frischkäseterrine – Spargel | Räucherlachstatar – Avocado – Creme fraîche
pikanter Hühnersalat – Tomatenconcassé | Basilikum-Zucchinitörtchen | Antipasti
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Klare Hühnerconsommé – Gemüsejulienne – Fleischstrudel
Erbsen-Minz-Cremesuppe – Topfenknödel
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Frisch geschnitten: im Ganzen gebratene Beiried – frische Kräuter
Vom Buffet: Kalbsrahmgulasch | Medaillons vom Schweinefilet | gebratenes Lachsfilet – Trüffelbutter
Solospargel – Sauce Hollandaise | Schnitzel von der Putenbrust | Melanzane-Gemüse-Lasagne
Rösterdäpfel | Grilltomaten | Butternockerl | Basmatireis | Marktgemüse | Steak Pommes
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Donauwelle | Crème Catalana | Erdbeermousse | Kardinalschnitte | Hollunder-Panna Cotta | Crêpes Suzette | Somlauer Nockerl | Fruchtsalat
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Käse aus Österreich
Beginn 12:00 Uhr
Preis pro Person € 46,00 inkl. Aperitif
Kinder bis 5 Jahre frei | 6 bis 13 Jahre € 3,00/Lebensjahr
Tischreservierung unter 02685/381-0 oder seehotelrust@vivat.at