30. Juni 2024
Saisonales Salatbuffet | ofenfrisches Gebäck
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Vitello Tonnato – Kapern | Schinkenrolle – Oberskren | gefüllte Pfeffereier | Räucherlachs-Mousse | Quinoa – Orangen-Radicchio | Bio-Schafskäse – gegrillter Paprika | rosa Schweinskaree – Eierschwammerl | Anti Pasti
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Rindsuppe | Leberknödel | Frittaten
Kräutercremesuppe | Speckcroutons
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Frisch geschnitten: Lammkronen – Rosmarinjus
Vom Buffet: Geschmorte Rindsschulter – Wurzelgemüse | Chicken Curry – Cashewnüsse | gegrilltes Lachsforellenfilet – Ingwer | gebackene Truthahnbrustschnitzel | gratinierter Kohlrabi – getrocknete Tomaten | Moussaka | Erdäpfel-Pilz-Strudel
Gebratene Polenta | Jasminreis | Rosmarinerdäpfel | Ratatouille | Gemüsebulgur | Steak Pommes
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Rigó Jancsi | Erdbeerschnitte | Eistorte | Limetten Merengue | Marillen-Buchteln – Vanillesauce | frischer Fruchtsalat
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Käse aus Österreich
Beginn 12:00 Uhr
Preis pro Person € 43,00 inkl. Aperitif
Kinder bis 5 Jahre frei | 6 bis 13 Jahre € 3,00/Lebensjahr
Tischreservierung unter 02685/381-0 oder seehotelrust@vivat.at
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Sonntagsbrunch Highlights
6. Oktober 2024 – Ganslbrunch
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25. Dezember 2024 – Weihnachtsbrunch
26. Dezember 2024 – Weihnachtsbrunch